Публикации

Проектирование кухонь

Кухни сегодня отражают изменения, которые произошли в семейной динамике за последние полвека. Больше женщин, чем когда-либо прежде, работают вне дома, и «типичная» сегодняшняя семья с такой же вероятностью состоит из одного родителя, как и двух родителей или бабушки и дедушки. Эти изменения, естественно, оказали огромное влияние на дизайн кухни.

Теперь, когда несколько человек обычно помогают накрыть стол, чтобы проводить больше времени вместе, сокращая время на приготовление еды, кухни должны быть спроектированы так, чтобы легко вместить несколько пользователей одновременно. Что касается проектирования кухонь, это означает, что возникла необходимость в переоценке транспортных зон и центров приготовления пищи. Один из самых популярных и практичных,

Подготовка — не единственная область кухонного дизайна, на которую повлияли изменения за последние полвека. Хранение — еще одна область кухни, которую большинство дизайнеров вынуждены пересмотреть. Как вы, наверное, знаете, в большинстве старых домов традиционно не хватает места для хранения вещей. Это в первую очередь связано с тем, что десятилетия назад большая часть продуктов питания готовилась с нуля, и не было необходимости хранить большое количество продуктов, когда покупки можно было совершать ежедневно или еженедельно. Сегодняшние семьи с гораздо большей вероятностью будут делать покупки оптом и держать готовые продукты под рукой, а не смешивать их с нуля.

Это означает, что есть необходимость в дополнительных предметах для хранения продуктов. Кроме того, современные семьи имеют доступ ко многим другим современным удобствам, включая мелкую бытовую технику и оригинальную посуду, кастрюли и сковороды; все они занимают место для хранения. В результате усилия по проектированию кухни были сосредоточены на практических и творческих способах добавления дополнительного пространства для хранения без ущерба для необходимой площади пола. Один из способов справиться с этой дилеммой — разместить на банкетке. Это не только позволяет использовать встроенные сиденья, но и использовать пространство под сиденьями для дополнительного хранения.

Наконец, при проектировании кухонь всегда важно помнить, что никогда не знаешь, что может принести будущее с инновациями в области кухни и бытовой техники. Конечно, наши бабушки и представить себе не могли, что посудомоечная машина будет мыть за них посуду. По возможности оставляйте место для будущих приобретений в планах дизайна кухни.